11 Setembro 2006

Secar figos

Embora as minhas figueiras ainda sejam umas crianças, o meu sogro teve oportunidade de apanhar, na sua figueira, alguns figos frescos e ofereceu-me.
Fiquei tristíssima, pois adoro figos!
Os figos, além de serem bastante nutritivos, têm bastantes fibras, tais como o ananás, as pêras e os kiwis.
Todas estas frutas são óptimas para quem tem problemas digestivos, vesiculares e intestinais. Embora não tenha qualquer um destes problemas, gosto de apanhar figos directamente da árvore e comê-los, fazer umas compotas deliciosas de figos e, como não poderia deixar de ser, aproveitar o excedente para secar e posteriormente comer com nozes ou amêndoas.

Nas fotos que se seguem, mostro-vos como procedi à secagem da parte dos figos que foram destinados para este efeito.



Coloquei-os em cima de uma mesa, ao ar livre (em temperatura quente), de modo que apanhassem sol directo durante o dia.



À noite, tal como podem observar nesta última fotografia, são tapados com um papelão ou plástico (embora fiquem arejados) para que a humidade não incida directamente nos mesmos.
Uma nota importante é o facto de todos os dias ter de virá-los.
Por hoje é tudo. Fiquem bem!

6 Comentários:

Blogger ez disse...

Ena tanto "Post"!
Linda a rosa, a dália também, já para não falar das plumas e das fotografias do lago!... Uma maravilha!
Era tão bom se tivessem liver o todo o tempo, para poder tratar e usufruir da Casa, não era?
beijos

12 Setembro, 2006 00:48  
Blogger Fatima Vinagre disse...

Ai se era bom! Mas não podemos! Bj

12 Setembro, 2006 13:52  
Blogger Crix disse...

Pequenos pormenores trazem-nos lembranças longinquas (mas tão saborosas)de quando eu ajudava a minha avó a virar os figos, a retirar "as passas" e ao fim do dia a empilhar os tabuleiros de passas...
Bjos

13 Setembro, 2006 12:33  
Blogger Fatima Vinagre disse...

Crix: Ainda bem que estes pequenos pormenores puderam activar a tua memória a longo prazo e trazer-te boas lembranças. Que bom!
Porque será que todos nós temos episódios passados com os avós que nos deixam tanta saudade?
Volta sempre. Bj

13 Setembro, 2006 23:30  
Blogger Xicha disse...

Que apetitosos hummmmm
Abraço
Xi

14 Setembro, 2006 17:08  
Blogger Fatima Vinagre disse...

Xicha: Eu também adoro. bj

17 Setembro, 2006 18:31  

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